美味的自制辣椒醬怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘自制辣椒醬是一種風味食品,盛行於北方。北方冬天很冷,就需要吃辣椒來暖胃驅寒,辣椒醬可以說是必備的,它可以做調味品,與其它食材混合使用,也可以單獨吃,都很美味,味道很刺激,可以大大增進人的食慾,還可以給菜增添獨特的香味和口感,是很受大家歡迎的。
主料
紅辣椒 :500g生薑 :20g
蒜 :100g
輔料
雞精 :適量鹽 :適量
糖 :適量
調料 :適量
白酒 :適量
具體步驟
1.材料洗乾淨
2.都剁碎,我試過用料理機打,打出來的太碎了沒有顆粒感
3.鍋內加入油,燒熱,冒煙的那種,下辣椒,這樣炒出來好吃
4.加入各種輔料,翻炒
5.加入蒜瓣,翻炒一分鐘,就好了
6.找個乾淨的玻璃瓶,用開水燙燙,放入
7.我用饅頭夾的辣椒,黑色的事炒糊了。。。。。好過癮
無