簡單版鹹鴨蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備鹽和材料

2.鹽不用倒得水化不開爲止，覺得水很鹹了就行，加入材料把水燒開放涼

3.鴨蛋洗淨擦乾，倒入60度的白酒，每個都滾一圈全身沾上白酒

4.放入已經放涼裝好的鹽水裏

5.30天后，拿出幾個煮熟，放涼後敲開吃吃看味道好不好，太淡再放10天，如果剛剛好就全部拿出煮熟，留着慢慢吃吧(#∩_∩#)

6.這個煮熟涼了剝開的，出油哦O(∩_∩)O

烹飪技巧

白酒一定要52度以上纔出油，我用的是60度