鹹鴨蛋需要煮多久 - 鹹鴨蛋怎麼醃好吃

鹹鴨蛋配粥是我國人民非常喜歡的早餐的吃法，吃鹹鴨蛋在我國曆史非常悠久。在我國，很多家庭都有在春夏之際醃製鹹鴨蛋的習慣。鴨蛋經過醃製之後鹹味適中，尤其是蛋黃，如果醃的好的話，用筷子一戳就會出特別多的黃油，看起來會特別的有食慾。那我們在吃鹹鴨蛋的時候需要煮多久呢?今天這篇文章就來和大家說一說鹹鴨蛋需要煮多久?

一、鹹鴨蛋需要煮多久

鹹鴨蛋醃製好了之後，在吃之前還需要將它煮熟才能食用。因爲醃製之後只是讓生鴨蛋裏面含有一些鹽分，而並沒有將它變成熟的。煮鹹鴨蛋的方法其實和普通煮雞蛋的方法一樣，將鹹鴨蛋煮熟所用的時間並不會太長，通常來說只需要十到十五分鐘就可以將鹹鴨蛋煮熟。大家在判斷鹹鴨蛋有沒有煮熟食的時候，只需要將蛋撈起來看一看它表面的水分會不會馬上變幹就可以了。如果鹹鴨蛋撈起來之後表面的水分馬上就變幹了，就說明此時鹹鴨蛋已經煮熟了，反之則還需要再煮一煮。

二、鹹鴨蛋怎麼醃好吃

一個醃製成功的鹹鴨蛋，吃起來會鹹淡適口，蛋黃細膩且油多。那麼怎樣才能醃出油特別多的鹹鴨蛋呢?下面就來和大家說幾醃鹹鴨蛋的小方法，醃製鹹鴨蛋需要將鴨蛋用泥土包裹起來。那麼大家在選擇泥土的時候，就可以選擇密封性比較好的紅土。這樣的泥土和鹽攪拌均勻之後才能夠很好的將泥土中的鹽滲入到鴨蛋中。其次選擇放置鹹鴨蛋的容器，一定要是無水無油的而且密封性一定要好，這樣醃製鹹鴨蛋纔不容易變質。最後要在醃製的鹹鴨蛋中倒入一點白酒，加入白酒可以讓鹹鴨蛋出油更多，這也是將鹹鴨蛋醃的好吃的關鍵所在。

透過文章的介紹，相信大家都知道了煮鹹鴨蛋需要多長時間。其實大家在煮鹹鴨蛋的時候只需要和煮雞蛋的方法相同就可以了。將鹹鴨蛋煮熟所需要的時間並不會太多。同時文章也向大家介紹了醃製鹹鴨蛋的小技巧，喜歡的朋友也可以在家試一試。自己醃製的鴨蛋吃起來總是會更放心的，相信大家都能夠成功的製作出鹹鴨蛋。