茶樹菇炒肉絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.食材準備。茶樹菇浸泡洗淨，裏脊肉適量澱粉醃製。

2.起油鍋，滑炒肉絲至變色，放入生薑和幹辣椒，翻炒。

3.倒入茶樹菇翻炒。

4.適量生抽和蠔油提鮮。

5.適量鹽調味。

6.噴入適量水煮軟。

7.出鍋前撒小蔥。

烹飪技巧

茶樹菇是乾的，所以浸泡時間久一點，炒的時候噴入適量水可以讓茶樹菇的口感軟一點。