懶人菜 - 酸菜魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.草魚用黃酒和鹽和生粉醃製

2.酸姜和酸辣椒切好備用

3.下油大火，下生薑片爆香。

4.下酸姜和酸辣椒，爆炒香

5.下酸菜，爆炒香

6.下魚，炒幾下，倒點黃酒炒幾下去惺

7.加水，大火煮十分鐘，加點白糖和黃酒。

8.起鍋前放點味精

9.完畢。

烹飪技巧

愛心用心，其實不難就在火候。