鮮香的炸藕丸怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.49W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
藕 :1節輔料
麪粉 :適量雞蛋 :1個
油 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
1.將藕削皮洗淨
2.把藕剁成茸
3.倒入生抽,鹽
4.加入雞蛋,麪粉充分攪拌均勻
5.鍋中倒油燒熱,燒至6成熱
6.用手抓一撮藕茸,放在手掌中,晃動手腕,將藕茸轉成球形
7.放入油鍋中
8.炸至一面金黃換一面繼續炸
9.炸至兩面金黃時撈出瀝油即可
在攪拌時,一定要向一個方向攪拌上勁,圓子做好纔不會鬆散。