烤雞怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 雞剁去PP清內臟洗淨備用，姜蔥切片。用1勺油 1勺老抽 0.5勺生抽 1勺料酒 0.5勺白糖 適量鹽拌勻調成料汁。

2. 用料汁把雞整個裏裏外外認真的抹一次，加幾片姜，醃2個小時。

3. 電飯鍋擦乾，內壁塗上薄薄一層油，用姜蔥片熱底。

4. 把醃好的雞放進電飯鍋裏，雞肚子裏放幾塊蔥薑片，淋上2/3的醃料汁（裏外都淋上）。電飯煲插電，按下煮飯檔。

5. 待電飯鍋跳檔後，可以聞到四溢的香味了，再悶10分鐘左右。開啟電飯煲蓋子，可以看到雞變成下圖的樣子，基本熟了，但顏色不夠誘人。

6. 用鍋裏的湯料，再把雞整個刷一次，然後在表面刷上一層蜂蜜，再次按下煮飯檔，待跳檔後再悶幾分鐘就OK了。（下圖就是成品，漂亮吧。。。）