木瓜果醬怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 把所有材料準備好。

2. 木瓜去皮，切成塊。

3. 放進煮鍋中，加入砂糖。

4. 大火煮開，轉中小火煮至木瓜變軟，開始呈茸狀時加入檸檬汁。

5. 繼續中小火慢慢熬製，並不斷地攪拌。

6. 熬至木瓜呈木瓜糊時，加入麥芽糖，繼續不斷地攪拌，攪拌至麥芽糖溶化，果醬濃稠即可。

7. 裝入乾燥的瓶子裏。

烹飪技巧

1、不要用鐵鍋熬果醬。2、檸檬很好的抗氧化劑，可以幫助果醬延長保持期。3、裝果醬的瓶子必須要乾燥，無油無水，取果醬時，請須用乾淨無水無油的勺子。4、做好果醬一般可以存放3星期左右，除了可以直接吃用以外，還可以塗麪包，做點心，並且還可以用來沖泡水果茶。