芝香小爪子鹹餅乾怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.99W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
低筋麪粉 :100黃油 :40
芝士粉 :想吃多少加多少
雞蛋 :一個
輔料
可可粉 :10鹽 :適量
糖 :一點點
小蘇打 :一點點,沒有不放
1. 黃油融化打入雞蛋攪2
2. 加芝士粉攪勻,想芝士味重的就多加點
3. 低筋粉里加糖鹽小蘇打過篩
4. 低粉和黃油混合成光滑麪糰
5. 分成一大一小兩份,大份加可可粉揉勻
6. 加了可可粉的麪糰揪成一大三小四份,再搓成等長圓柱條
7. 沒加可可粉的麪糰同樣揪成一大三小四份,擀成與圓柱條等長的麪皮,儘量薄些,這樣出來的爪子更可愛
8. 把圓柱條放在對等的麪皮裏包住,搓圓,然後小條緊湊的放在大條旁邊用保鮮膜包住放冰箱凍四十分鐘定型
9. 凍好了拿出來切成3mm的餅乾片放烤箱180度20分鐘,就成啦~
包麪皮的時候可以刷蛋液粘連下,懶人就省略啦~小蘇打沒有就不放,此款餅乾可以做成各種口味的,以萌爲主~