美味可口的香爆基圍蝦怎麼做美味好吃

基圍蝦是平時常吃的蝦類之一，它本身具有很高的營養價值，裏面含有豐富的蛋白質和其他微量元素，一般人都可以使用，而且適當食用，還有益於身體健康。香爆基圍蝦做法簡單快捷，口感細緻，質嫩爽口，是一款老少皆宜的美食，相信小孩子都特別喜歡吃！

主料

輔料

具體步驟

將基圍蝦的蝦線蝦槍都剪掉

接下來看到就是把蝦背部有一條黑線，那是蝦的腸道是有細菌的，不能吃的。方法呢可以用牙籤從蝦背的第二節位置把它挑出來，我總是會弄斷，所以我直接用刀在背部劃開取出蝦腸的。

這就是弄出來的蝦腸了

把所有的蝦開背取蝦腸後清洗乾淨

將蒜切末，姜切末，小蔥切段(蔥可以多些，我的少了點)

鍋中倒是食用油，將蒜末、薑末倒入鍋中爆出香味

將基圍蝦蝦倒入翻炒片刻，加入適量白砂糖和番茄沙司繼續翻炒

翻炒至蝦都斷生變紅色後加入少量熱水和食用鹽稍微煮1分鐘左右即可，然後收汁加入蔥段即可出鍋