烘焙原材料自己在家做的柚子糖怎麼做美味好吃

烘焙原材料自己在家做的柚子糖，平時我們吃完柚子，都是把柚子皮扔掉的，可是其實柚子皮還有很大的用處，可以放在冰箱裏面除味，加上糖還可以變成別緻的零食，食用柚子皮有很大的用處的，柚子皮具有暖胃，化痰，潤喉的作用，所以以後吃完柚子都不要扔掉柚子皮，把柚子皮加工製造成另外美味的小零食柚子糖。

主料

輔料

具體步驟

2柚子取柚子皮，儘量不要取白色部分。

3柚子皮用鹽搓洗，將表面的蠟質搓洗乾淨。

5洗乾淨的柚子皮儘量去掉白色部分

7切好的柚子皮放在大碗中浸泡兩個小時。（這步是爲了去除苦味兒，有時間可以多浸泡會，中間換兩次水）

8浸泡好的柚子絲放入煮鍋，加入一杯清水，加入冰糖。

9煮鍋置火上，大火燒沸，改小火熬煮。

10煮到柚子皮呈透明狀，水分煮幹，糖汁粘稠關火。

11稍涼後放入成有白砂糖的盤中，用筷子拌勻，讓柚子皮都沾上白砂糖。

12徹底涼透後放入密封保鮮盒或玻璃罐中儲存。