美味蒜薹炒香腸怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 香腸斜切成片，放入鍋中蒸至冒油，香腸裏面的肥肉部分變透明，大約5分鐘.蒜薹洗淨，切成段.待用;

2. 紅椒洗淨切成和蒜薹長度差不多的細絲，姜切絲，豆瓣醬和老乾媽各半勺剁碎，待用;

3. 鍋燒熱,放油,至7成熱,下入蒜薹和薑絲翻炒片刻，將蒜薹扒到鍋的一邊，下剁好的醬爆出香味，加入適量鹽調味，再下紅椒和香腸翻炒1-2分鐘左右，用雞精調味裝盤即可.