蘿蔔燜魚滑怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 先將魚滑和青蔥粒、雞粉、麻油和約1湯匙胡椒粉攪勻，分成12份，快火下油(約1湯匙)起鍋，將魚滑煎至兩面金黃，加入60毫升水蓋蓋燜3分鐘，盛起備用。

2. 快火下油(約1湯匙)起鍋，先下白蘿蔔略炒，再加入1/3雞湯和3湯匙水蓋蓋煮至幹身(約6分鐘)，重複加湯及蓋蓋燜至幹身直至雞湯用完爲止，加入魚滑和汁料炒勻裝盤即成。