老闆魚燜蘿蔔怎麼做美味好吃

老闆魚燜蘿蔔是一道不錯的菜餚，做法簡單易學，魚肉鮮嫩可口，味道獨特，湯香濃，蘿蔔多了一種風味，更加好吃。具有滋補安胎，養肝補血，健脾養胃的功效，特別推薦給胃寒的人羣。

主料

輔料

具體步驟

1.老闆魚洗乾淨切片或者塊

2.蘿蔔（苦瓜）切片，

3.熱鍋爆香薑片和五花肉，下蘿蔔（苦瓜）炒均。

4.炒均後放入沙煲燜。

5.熱鍋放蒜片爆香下酣魚片放適量鹽是，加適量水下鍋蓋燜約2分鐘

6.將即將熟的酣魚蓋放於蘿蔔（苦瓜)（約8成熟），放味精中火煮約一分鐘，起蓋放胡椒粉芹菜即可。

7.每次都讓人

8.煮鹹菜做湯也不錯

烹飪技巧

小小提示，燜酣魚時先放鹽，魚肉更提鮮。