美味的鯽魚燜蘿蔔怎麼做美味好吃

魚是我們家必備的食物之一，愛吃魚的我今天也覺得試試這一道新的菜式。這道菜就是美味的鯽魚燜蘿蔔，美味的鯽魚燜蘿蔔相對於其他的魚要酸辣一些，含有豐富的營養價值，對於強身健體，潤脾胃都有非常好的作用。酸菜蘿蔔在四川也是很多人都喜歡吃的。大家一起試一試吧。

主料

輔料

具體步驟

鍋中放油，油燒熱放魚煎至兩面發黃（這步很關鍵，油要比平時炒菜的油要稍多，油也要燒熱，倒入魚後先不要急着翻面，待一面徹底煎好後再翻邊，這樣魚就不容易煎碎了）

2.西紅柿切塊

3.香蔥切粒

4.鍋裏燒油

5.下土豆炒熟

6.把炒熟後的土豆撈出來，鍋裏留下油

7.下番茄炒成番茄醬

8.下入土豆塊一起炒勻，加香蔥的蔥白

9.鍋里加水燒開

10.水開後下入麪條煮兩分鐘後放鹽雞精十三香調味就可以了

待湯汁不多時，蘿蔔也就燜熟了，放入青蒜和雞精輕輕翻面即可