香芋排骨 - 電壓力鍋菜譜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將排骨洗乾淨，放入開水中焯2分鐘取出沖洗乾淨；

2. 加入料酒1茶匙、生抽3茶匙、鹽、姜茸、蒜茸和排骨一起醃製10分鐘；

3. 將芋頭削皮，挖成碗狀；

4. 將挖出的芋頭塊和醃製好的排骨一起放入電壓力鍋中；

5. 設定壓力值爲30千帕，保壓值爲22分鐘即可。

烹飪技巧

芋頭非常吸味，烹調的時候會吸收醬汁的濃味，芋頭香糯異常,入口即化;排骨色澤醬紅，也沾染了芋頭的清香,非常鮮香可口。