三角鬆餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 依雞肉酥作法將起酥麪皮完成。

2. 將麪皮切割成每片長寬各10公分的正方形麪皮18塊。

3. 將左側和下方面皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麪皮中央略偏左側，以便於斜角對摺成三角形後的餡料位於中正央。

4. 麪皮對摺成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麪皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。

5. 入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。