鉗敗天下怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.45W
主料
螃蟹 ：兩隻粉絲 ：兩把
香菜 ：50
輔料
胡椒粒 ：適量花椒粉 ：適量
姜 ：適量
蔥 ：適量
蒜頭 ：適量
熱高湯 ：兩勺
具體步驟
1. 先把粉絲用溫水泡開。
2. 螃蟹去鰓腸洗淨後切成四大塊待用。
3. 然後把輔料準備好放一旁待用。
4. 首先把油燒到180度把準備好的螃蟹放進有裏面過一下這部叫做拉油。拉之7成熟左右倒出待用。
5. 少量的色拉油放入輔料爆香加如高湯煮沸加如粉絲在鍋上反動見幹身就OK。在取出預先擺放好造型的容器上碟造型見美觀就OK。
