蓮菜餡包子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 五花肉炒熟剁碎了。

2. 蓮菜兩節洗淨，用刀切碎，過涼水洗去澱粉，用手捏去多餘的水分，與炒好的肉拌勻。

3. 紅薯粉條在開水中煮5分鐘，再泡2分鐘，撈出剁碎，與上面的餡拌勻。

4. 餡裏面放入十三香，生薑，鹽，雞精，再倒點老抽調下色，拌勻。

5. 最後把韭菜切碎拌勻。

6. 和好蒸饅頭的面，軟一點較好。包好上鍋蒸，成品。

7. 怎麼樣，誘人吧！

8. 也可以用此餡捏餃子。（捏餃子時，餡裏面稍微加點鹽。）

烹飪技巧

本人不愛吃豬肉，所以將五花肉炒熟剁碎了，這樣方可吃下去。