包糉子的餡 - 各種糉子餡大全總有一款適合你

糉子是我們中國傳統的美食，同時糉子也和我們國家的傳統節日有關，那就是端午節，每年端午節的時候家家戶戶都會拔艾蒿吃糉子，而糉子也在流傳和發展中出現了各種口味，關於包糉子的餡你知道哪些，小編今天就給大家介紹幾種小編認爲好的糉子餡。

包糉子的餡

1.肉糉

肉糉顧名思義就是用肉做餡的糉子，這種糉子多出現在南方，是南方典型的糉子，肉糉主要是用豬肉製作而成的，同時有些肉糉也會在裏面包上一些香腸板栗筍絲等，肉糉不僅有糯米的清香，同時帶着肉餡的微鹹，肉糉多被包成長方形，用細線緊緊的捆綁着，並且肉糉非常小巧，但又可以用材料豐富來形容它。肉糉不僅味道好，而且營養豐富，肉糉中含有豐富的蛋白質，脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等營養物質。

2.蛋黃糉

蛋黃糉是小編最喜歡吃的糉子之一，蛋黃糉裏面的蛋黃並不是普通的雞蛋蛋黃，而是經過醃製之後的鹹鴨蛋的蛋黃，有些糉子在放鹹蛋黃的同時也會在裏面放些肉餡，來增加口感，但是小編還是喜歡單獨的鹹蛋黃，同時吃鹹蛋黃的糉子還可以幫助我們身體補充蛋白質、卵磷脂，膽固醇，B族維生素，脂溶性維生素A、D、鈣、鐵、磷等營養物質。

3.蜜棗糉子

蜜棗糉子是北方常見的糉子餡，北方糉子在用料上和南方糉子也略有不同，北方糉子是用大黃米制作而成，裏面放上香甜可口的大紅棗，吃的時候可以聞到淡淡的棗香，在吃蜜棗糉的時候也是粘着白糖食用的，可見北方的糉子以甜口爲準，南方的糉子則以鹹口爲準。

4.豆沙糉

豆沙糉同樣也是甜口的糉子，豆沙糉的豆沙是用紅小豆蒸制而成，豆沙細膩香甜，在做豆沙糉的時候也會在糉子上放些葡萄乾，不僅樣子好看，味道也是非常不錯。不過豆沙糉較其他糉子來說要甜很多，所以小編建議吃豆沙糉的時候就不要用它沾着白糖吃了。

5.百果糉

百果糉的材料可謂是非常豐富，喜歡吃堅果和水果的小夥伴們可以嘗試一下百果糉，百果糉的用料有青梅、菠蘿肉、冬瓜條、瓜子仁、核桃仁、葡萄乾、紅絲等材料，是不是聽着就很有食慾，沒吃過的小夥伴可以去試試，一定不會讓你失望的。

包糉子的餡小編今天介紹了很多，有甜口的，也有鹹口的，還是水果和堅果混合的，可以說種類多多了，小編把能想到的口味種類都寫到了，希望可以可以滿足你們的需要，沒有吃過的口味不妨去試一試，有些糉子餡的製作也是非常簡單的，也很適合小夥伴們在家研製。