香味十足的香蔥蛋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.06W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘外婆在家裏陽臺上種了兩盆蔥,不但可以觀賞還可以用作食材調味,因爲家裏人工作都很忙,有時候顧不上炒幾個大菜,只能探索一些簡單又很好吃的家常菜啦,花盆裏擇幾片蔥葉,打幾個蛋,幾分鐘之後一盤香味十足的香蔥蛋就出現在餐桌上既營養又美味。
主料
雞蛋 :8小蔥 :3
輔料
食鹽 :適量米醋 :2ml
調和油 :適量
十三香 :2
具體步驟
準備香蔥3棵,雞蛋8個
雞蛋打在一個盆裏
香蔥切碎
把香蔥放裝雞蛋的盆裏
放點十三香
再加少許鹽,滴幾滴米醋
把雞蛋充分攪勻
鍋上火燒熱放適量油,油熱後把攪好的雞蛋液倒入鍋裏
把蛋液輕輕攪動
小火慢慢晃動鍋,看蛋液凝固
大翻勺再煎另一面,也可用兩把鏟子把雞蛋餅翻過來
看雞蛋已熟即可裝盤