香氣十足的榴蓮千層蛋糕圖解

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香氣十足的榴蓮千層蛋糕圖解

想必很多人都喜歡榴蓮,也很喜歡蛋糕,很多吃貨的目標就是兩樣結合在一起該有多好,那麼大家的呼聲越高,糕點師們的動力也越足,所以榴蓮千層蛋糕應呼而生。可是這價格也不便宜,所以今天我們親自來學榴蓮千層蛋糕的做法,省錢也省力,還可以自己出去賣自制蛋糕。

主料

易小焙班戟預拌粉 :250克
牛奶 :335克
雞蛋 :六個
黃油 :35克
奶粉 :35克
榴蓮 :260克
淡奶油 :520克

輔料

奶油用白糖 :20克

詳細步驟:

香氣十足的榴蓮千層蛋糕圖解 第2張

第一步

準備好圖中的所有材料

香氣十足的榴蓮千層蛋糕圖解 第3張

第二步

雞蛋打入牛奶中

香氣十足的榴蓮千層蛋糕圖解 第4張

第三步

用打蛋器充分攪拌

香氣十足的榴蓮千層蛋糕圖解 第5張

第四步

加入奶粉和班戟粉

香氣十足的榴蓮千層蛋糕圖解 第6張

第五步

繼續攪拌

香氣十足的榴蓮千層蛋糕圖解 第7張

第六步

用小篩子篩乾淨麪疙瘩

香氣十足的榴蓮千層蛋糕圖解 第8張

第七步

倒入黃油液

香氣十足的榴蓮千層蛋糕圖解 第9張

第八步

再次攪拌均勻

香氣十足的榴蓮千層蛋糕圖解 第10張

第九步

開小火,把蛋液倒上去

香氣十足的榴蓮千層蛋糕圖解 第11張

第十步

然後用手輕輕拿起來

香氣十足的榴蓮千層蛋糕圖解 第12張

第十一步

撩起來烙好的餅皮,看有沒有連在一起

香氣十足的榴蓮千層蛋糕圖解 第13張

第十二步

準備好榴蓮和淡奶油

香氣十足的榴蓮千層蛋糕圖解 第14張

第十三步

加入白糖,把榴蓮捻碎

香氣十足的榴蓮千層蛋糕圖解 第15張

第十四步

攪拌均勻

香氣十足的榴蓮千層蛋糕圖解 第16張

十五

放一層面皮,抹一層奶油,再放麪皮,持續下去

香氣十足的榴蓮千層蛋糕圖解 第17張

第十六步

抹完所有的奶油,大功告成

烹飪技巧

製作餅皮一定要耐心,鍋的溫度一定要小
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