香氣十足的榴蓮千層蛋糕圖解
來源:飄香吧 2.49W
想必很多人都喜歡榴蓮,也很喜歡蛋糕,很多吃貨的目標就是兩樣結合在一起該有多好,那麼大家的呼聲越高,糕點師們的動力也越足,所以榴蓮千層蛋糕應呼而生。可是這價格也不便宜,所以今天我們親自來學榴蓮千層蛋糕的做法,省錢也省力,還可以自己出去賣自制蛋糕。
主料
易小焙班戟預拌粉 :250克牛奶 :335克
雞蛋 :六個
黃油 :35克
奶粉 :35克
榴蓮 :260克
淡奶油 :520克
輔料
奶油用白糖 :20克詳細步驟:
第一步
準備好圖中的所有材料
第二步
雞蛋打入牛奶中
第三步
用打蛋器充分攪拌
第四步
加入奶粉和班戟粉
第五步
繼續攪拌
第六步
用小篩子篩乾淨麪疙瘩
第七步
倒入黃油液
第八步
再次攪拌均勻
第九步
開小火,把蛋液倒上去
第十步
然後用手輕輕拿起來
第十一步
撩起來烙好的餅皮,看有沒有連在一起
第十二步
準備好榴蓮和淡奶油
第十三步
加入白糖,把榴蓮捻碎
第十四步
攪拌均勻
第十五步
放一層面皮,抹一層奶油,再放麪皮,持續下去
第十六步
抹完所有的奶油,大功告成
烹飪技巧:
製作餅皮一定要耐心,鍋的溫度一定要小