鮮香花椒油熗拌手撕雞胸怎麼做美味好吃

花椒油熗拌手撕雞胸是一道傳統的家常菜品，受到很多人的喜愛，這道菜不僅風味鮮香可口，而且色彩明豔，營養價值豐富。通常來說，這道菜都是作爲佐酒菜品招待客人，它不僅製作方法簡單，而且入口生香，與酒香很是搭配，但作爲家常的佐餐菜品也未爲不可。

主料

輔料

具體步驟

1.雞胸洗淨；

2.鍋中加入清水，料酒，蔥姜，花椒大料桂皮，放入雞胸煮30分鐘；

3.洋蔥切絲，撒少許鹽，醃一會兒；

4.香菜切段；

5.雞胸煮熟撈出晾涼；

6.手撕成細絲；

7.擺上洋蔥，香菜；

8.加入鹽，白糖少許，淋上生抽，老醋；

9.鍋中加油，下花椒炒糊光火，撿去花椒粒；

10.趁熱澆在盤中。