美味的熗炒手撕包心菜怎麼做美味好吃

熗炒手撕包心菜是將包心菜手撕成片狀然後熗炒而成的家常菜，製作起來十分簡單，吃起來味道也是非常美味，香氣十足讓人垂涎欲滴，適合在家中製作，在製作的時候加入適量的白砂糖可以提升手撕包心菜的口感和脆感，讓這道菜更加的香甜，可口.

主料

輔料

具體步驟

1.捲心菜順着紋理撕成大小合適的片兒，入清水浸泡洗淨，瀝乾水分備用

2蔥切段，姜蒜切片，小米椒切圈，乾花椒備用。

3一調羹味極鮮醬油、半調羹醋、一調羹清水，適量鹽、糖，充分調勻成汁。

4熱鍋冷油，油熱後下入蔥薑蒜花椒和小米椒爆香。

5.入捲心菜的梗兒先炒至斷生，隨後下入其餘捲心菜大火爆炒。

6.倒入調味汁翻勻，關火後調入雞精出鍋。