木耳雙椒炒手撕雞絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 鍋中倒入清水，放入蔥段，薑片，料酒。

2. 放入雞胸肉，大火燒卡，略煮10-15分鐘左右，輕鬆可以扎透即可。

3. 煮好的雞胸，放入冰水中浸泡。

4. 冷卻後把雞胸肉撕成絲備用。

5. 尖椒切成圈備用。

6. 幹辣椒剪成小段備用。

7. 木耳泡發切絲備用。

8. 鍋中倒入適量的炒菜油，放入香蔥和幹辣椒爆香鍋底。

9. 放入尖椒圈，略炒。

10. 再放入木耳絲翻炒數下。

11. 放入撕好的雞絲，淋上生抽，用鹽調味，加入少許糖翻炒均勻。

12. 頭出鍋前放入少許味精即可。