鮮香的肉鬆手撕麪包怎麼做美味好吃

每天早上一覺醒來，烤着麪包，一聞到鮮香的肉鬆手撕麪包，頓時就能精神抖擻，胃口滿滿，再與鮮美的牛奶進行搭配，是一道很滿足很享受的早餐。肉鬆手撕麪包，洋溢着甜甜的奶油香味和麪包的醇香味，令人食慾大開，美味又健康，你還不趕緊嘗試一下。

主料

輔料

具體步驟

1.麪包桶內依次加入：雞蛋、牛奶、麪粉、鹽、白糖、奶粉。

2.選擇15分的柔面程序。

3.揉麪結束後蓋上溼布靜置一小時

4.一小時後麪糰可拉膜狀。

5.加入黃油和酵母在按下和麪程序

6.和麪結束後面團可拉出手套膜狀即可。

7.麪糰至兩倍大。

8.將發好的麪糰揉勻排氣，鬆馳15份鍾

9.將麪糰擀成長方形，撒上肉鬆擠上沙拉醬。

10.將麪餅切成正方形的小塊

11.將面塊疊放在一起豎着放入模具中，再撒上肉鬆擠上沙拉醬。

12.進行二次發酵，發至8分滿。

13.180度預熱烤箱，175度烤制40分鐘左右，最後10分鐘左右要注意觀查及時加蓋錫紙。

烹飪技巧

放烤箱後要注意觀查及時加蓋錫紙，我覺得如果用170度烤可以會更好點。模具選的8寸的。