黃酒雞蛋燉豬腦怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 4.5K
主料
黃酒 ：100ml豬腦 ：兩個
清水 ：1000ml
雞蛋 ：兩個
輔料
紅棗 ：六顆鹽 ：少許
1.豬腦用水衝下去掉紅色血絲和筋膜
2.倒入黃酒，再打兩個雞蛋
3.加水，放入去核的紅棗
4.加鹽蓋上隔水燉煮一小時
5.吃蛋喝湯了
黃酒的量可按個人喜好進行調整
豬腦 ：兩個
清水 ：1000ml
雞蛋 ：兩個
鹽 ：少許
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