媽媽教我做清炒豆角怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.材料簡單：豆角，油鹽

2.這是姐姐的健身菜園，豆角就在這裏種出來的

3.豆角洗淨 擇寸段

4.熱油鍋下豆角

5.不停的翻炒，

6.炒到豆角變色 放適量的鹽

7.豆角比較耐煮的，放了鹽翻炒均勻放適量水喜歡的也可以放點雞精

8.蓋上鍋蓋煮到收汁或是自己喜好的軟硬程度即可。

9.清淡簡單的家常炒豆角

烹飪技巧

一般豆角都需要熟透才能吃，比例四季豆就一定要煮熟透才能祛除毒素但是豆角（豇豆）就不會，嫩脆的豆角直接炒熟就可以，脆爽的更好，老的就要加點水煮軟熟才好吃