家常菜芋艿排骨湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.排骨洗淨，涼水入鍋，放生薑煮開

2.撈出洗淨

3.放入鍋中煸炒，放料酒去腥

4.放沒過排骨的開水，大火煮開後改小火

5.黑木耳泡發好洗淨、芋艿去皮切塊

6.等排骨酥爛後放入芋艿

7.再放入黑木耳

8.放鹽

9.芋艿軟綿後撒上蔥花

烹飪技巧

黑木耳事先泡發好