家常紅燒芋艿燉豬手怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.27W
主料
芋艿 ：適量豬手蒜 ：適量
輔料
蔥 ：適量鹽 ：適量
老抽 ：適量
八角 ：適量
胡椒粉 ：適量
糖 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
味精 ：適量
五香粉 ：適量
料酒 ：適量
十三香 ：適量
1. 豬手洗淨汆水，鍋內倒油，加薑片煸炒
2. 豬手外皮有些焦黃，加料酒和老抽翻炒，然後加半鍋水
3. 大火開燉，依次加入所有輔料
4. 芋艿切塊備用，
5. 等水蒸發掉一些，把豬手轉入砂鍋，小火燉3小時
6. 3小時後，放入芋艿燉半小時
7. 出鍋撒蔥花和味精
