經典爽口鯽魚湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.鯽魚只取了內臟沒去魚甲

2.準備輔料

3.鍋熱後放食用油，油燒到七成熱放鯽魚，將魚煎至兩面黃

4.下薑片和蔥段，煸出姜蔥味

5.鍋內加入適量水蓋上鍋蓋大火燒開加入蘿蔔絲繼續燉十分鐘

6.揭開鍋蓋撇去浮沫繼續大火燉十五分鐘

7.加適量鹽，有濾網把魚和湯分開盛上就可以了！

烹飪技巧

大火燉的魚湯才又白又香哦！