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食材明細主料牛蹄筋(一斤)輔料土豆(一個)南瓜(一塊)辣椒(一個)粉條(適量)醬油(一勺)蠔油(一勺)甜麪醬(一勺)黃豆醬(一勺)白糖(半勺)料酒(兩勺)牛肉粉(小半勺)小米辣(兩個(幹,溼均可))蔥末(少許)薑末(少許)蒜末(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛...
“烹煮牛蹄筋如果不靠重口味調料來提味,它本身烹出來的口感較爲寡淡。但它搭配牛腩就絕了,牛肉的香味經過長時間的烹煮,融合到牛蹄筋中,使得蹄筋肉香十足,牛蹄筋軟糯出膠,湯汁濃稠包裹到牛肉上,造就了濃稠包裹着爽滑軟爛雙重...
食材明細主料肉筋(適量)土豆(適量)輔料豆腐(適量)西紅柿(適量)青椒(適量)配料辣椒粉(適量)鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)醬油(適量)大茴香(適量)調和油(適量)微辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉筋燉土豆的做法步驟1、肉筋切片(好燉,老年人也能吃)把...
“牛肉補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效。治虛損羸瘦,消渴,脾弱不運,痞積,水腫,腰膝痠軟。但是感染性疾病、肝病、腎病的慎食。牛肉是中國人的第二大肉類食品,僅次於豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人...
“還是那份牛肉,一袋子裏面還有一些牛筋,我特別喜歡吃牛筋因爲很有嚼頭,就像口香糖一樣好吃~但是牛肉其實本來就不容易軟爛更何況是牛筋,所以這次用的是慢火長時間燉的方法,然後配上土豆和青椒稍微炒一下,簡直下飯啊!”食材...
“蹄筋向來爲筵席上品,食用歷史悠久,它口感淡嫩不膩,質地猶如海蔘,故有俗語說:“牛蹄筋,味道賽過參。蹄筋中含在豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,並且不含膽固醇。能增強細胞生理代謝,使面板更富有彈性和韌性,延緩面板的衰...
食材明細主料牛筋(214克)土豆(2個)輔料幹辣椒(適量)桂皮(適量)大料(適量)配料老抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆燒牛筋的做法步驟1、材料:半熟牛筋、土豆(已洗淨去皮)、幹辣椒、桂皮、大料2、將...
“蹄筋,不管是豬蹄筋還是牛蹄筋,都是餐中上品。紅燒美味,燉湯也香,老少適宜。”食材明細主料牛蹄筋(250克)輔料山藥(適量)黑木耳(適量)姜(適量)蔥(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)山藥燉牛蹄筋的做法步驟1...
“牛筋Q彈軟糯,老豆腐鮮香入味,湯計濃郁,是一道美味下飯菜!”食材明細主料老豆腐(一塊)熟牛筋(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛筋燉老豆腐的做法步驟1、老豆腐洗淨切成塊備用。2、燉...
食材明細主料牛筋(適量)輔料土豆(適量)八角(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)陳皮(適量)山楂(適量)冰糖(適量)小米辣(適量)肉末(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛筋土豆的做法步驟1、牛筋洗淨,放入電飯煲,水沒...
“想吃豬蹄,又想吃土豆^_^”食材明細主料豬蹄(一個)土豆(兩個)香菇(兩個)輔料食用油(適量)鹽(適量)白酒(適量)雞精(適量)蔥(一根)姜(適量)蒜(一頭)幹辣椒(適量)麻椒(適量)冰糖(五六粒)微辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)進階(難度)豬蹄燉土豆的做法步驟1、蔥...
山藥和豬蹄都是我們日常生活中比較常見的兩種食材,營養價值都是非常高的,他們分別做菜餚都深受人們的喜愛,豬蹄又是一種膠原蛋白豐富,而且含有維生素和礦物質,豬蹄還樂意幫助人們睡眠,下面就是小編爲大家介紹的豬蹄燉山藥的...
“湯汁濃郁不膩,牛蹄又糯又Q。”食材明細主料牛蹄(800克)白豆(200克)輔料料酒(4茶匙)鹽(1茶匙)雞精(0.5茶匙)胡椒(10粒)大蔥(2根)老薑(少許)香料(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白豆燉牛蹄的做法步驟1、燒皮、清洗好的牛蹄一隻。...
“上面的材料大家可以根據自己的口味調節,第一次髮菜譜不知道怎麼樣”食材明細主料豬蹄(半隻)土豆(三個)輔料大蒜(七八瓣)姜(三四片)油(適量)配料花椒(適量)八角(適量)幹辣椒(適量)醬油(適量)白酒(少許)微辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)土...
食材明細主料蹄胖(1只)土豆(2個)輔料蔥末(適量)醋(1勺)料酒(2勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆燉蹄胖的做法步驟1、蹄胖洗淨,加水、姜、蔥煮開2、去沫,加料酒,鹽、一勺醋,繼續煮15分鐘。(加醋之後骨頭裏面的鈣分子更容...
豬蹄凍是我們生活中重要場合必須具備的一道美食,也是許多人非常愛吃的一道美食,豬蹄凍富含豐富的膠原蛋白,對身體有很多的好處,護膚美容,是對女性很好的一種食物。豬蹄凍其實是很容易做的一道菜,小編整理了一些基本步驟,現在...
“土豆被稱爲營養最高,熱量最低的蔬菜,土豆的營養價值得到了人們的一致認同。土豆中的蛋白質甚至比大豆還好,最接近動物蛋白,土豆還有抗衰老的功效哦;牛肉是優良的高蛋白食品,營養豐富易於被人體吸收,含大量蛋白質,少量脂肪,還...
食材明細主料牛筋丸(適量)土豆粉(適量)輔料蔥(適量)生菜(適量)調料辣椒油(適量)香辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛筋丸土豆粉的做法步驟1、食材備用。2、鍋中熱油煸香蔥段。3、加入清水放入牛筋丸煮沸。4、放入土豆粉煮沸。5...
“家常美味~牛筋與土豆的完美搭配,鹹香入味,非常不錯哦!”食材明細主料土豆(適量)牛筋(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛筋燒土豆的做法步驟1、土豆去皮後切成滾刀塊備用。2、燒好的牛...
食材明細主料牛肉筋(600克)土豆(3個)輔料燉肉料(適量)鹽(適量)醬油(適量)香葉(適量)桂皮(適量)大料(適量)花椒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛肉筋燉土豆的做法步驟1、土豆去皮洗淨切塊2、泡入清水中3、牛肉筋切塊4、放入冷水...
“秋風起板栗香,又想起兒時撿板栗的事兒。那時候的我們只知道板栗是水煮着吃的,從來不知道它還可以入菜,燉起肉來是這麼的香。其實,我還是頭一次用它燉牛蹄筋,家人連夸特別的好吃。牛蹄筋是賣牛肉的老闆都處理過的,就是說回...
食材明細主料土豆(1個)胡蘿蔔(1根)熟牛蹄筋(1根)輔料油(少許)鹽(適量)花椒麪(少許)蔥片(適量)蒜(1瓣)姜(2片)醬油(幾滴)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆燒蹄筋的做法步驟1、土豆胡蘿蔔去皮切滾刀塊2、蹄筋切塊,蔥薑蒜切片3、熱油下鍋...
食材明細主料胡蘿蔔(100g)土豆(200g)蹄筋(300g)蒜(5g)香菜(5g)蔥(10g)姜(5g)輔料醬油(1匙)糖(1匙)蠔油(1匙)鹽(0.5匙)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)時蔬燉蹄筋的做法步驟1、蹄筋在開水中焯一下去掉油脂和雜質2、焯好水的蹄筋立...
“小火慢燉,湯汁融入到肉裏,美滋滋。”食材明細主料豬蹄(1只)輔料土豆(適量)調料郫縣豆瓣醬(適量)蔥(適量)香料(適量)冰糖(適量)油(適量)蒜(適量)鹽(適量)醬(適量)醋(適量)微辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)慢燉豬蹄土豆的做法步驟1、郫縣豆瓣...
牛肉大家肯定不陌生,像我們平時吃的牛排啊,紅燒牛肉啊等都是我們平時愛吃的一道菜,牛肉裏面富含的維生素除了可以滿足我們身體需要,經常吃牛肉更能強身健體的功效。今天,分享給大家的是關於怎樣燉牛蹄筋好吃,它的製作方法是...
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