荷包蛋蕎麪片的做法 - 荷包蛋蕎麪片怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

荷包蛋蕎麪片的做法步驟

• 1、半碗蕎麪，半碗白麪，一個雞蛋。

• 2、攪拌成棉絮揉成麪糰。

• 3、白菜卻條。

• 4、少放點油，下入蔥，姜。

• 5、爆香蔥，姜，下入白菜。

• 6、擀成薄，厚適度。撒上白麪，捲起。

• 7、白菜炒軟，加適量的水。

• 8、用刀從擀麪杖劃開。

• 9、卻成寬條。

• 10、卻成自己喜歡的形狀。

• 11、鍋燒，關火，等一會，把雞蛋貼着水進點把雞蛋打進鍋裏，這樣做的荷包蛋非常完整。

• 12、開鍋5分鐘左右就熟了。

• 13、是冷天的最佳食品。

• 14、成品。