好吃的南瓜米粉蛋糕怎麼做美味好吃

今天和大家介紹一款好吃的南瓜米粉蛋糕，這款南瓜米粉蛋糕口感鬆軟，味道香甜，將南瓜作爲食材製作而成的蛋糕有益於人們身體健康，因爲南瓜的營養成分較全，營養價值也較高。嫩南瓜中維生素C及葡萄糖含量比老南瓜豐富，小夥伴們快快行動起來吧~

主料

輔料

具體步驟

南瓜蒸熟後壓成泥。

分熟蛋黃和蛋清，蛋清另打在無水無油器皿中備用，蛋黃打散。

加入南瓜泥拌勻。加入牛奶和油拌勻。

篩入低粉切拌勻。

這是拌好的麪糊放一旁備用。

分三次加糖打發蛋清，打發至硬性蛋白。

取三分之一蛋白至麪糊中切拌均勻。

然後全部倒入蛋白中切拌均勻。

倒入兩個6寸中空模內，輕震幾下。

送入已經預熱的烤箱160度45分鐘。

烤好的蛋糕立即取出倒扣在烤網上晾涼即可脫模。

烹飪技巧

南瓜的水分不一樣，加入的牛奶看麪糊的濃稠度再適當增減哦！