家常肉絲炒瓜皮怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.27W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘西瓜是我們夏天必吃的水果之一,味道很甜水分足,特別適合夏天使用哦,吃完了西瓜皮也是好東西哦,具有清暑除煩,解渴利尿的功效。今天我準備用剛買回家的西瓜做一道家常肉絲炒瓜皮,這道菜口感清脆,口味香甜,是一道非常下飯的家常菜哦。
主料
肉絲 :200輔料
瓜皮 :100具體步驟
豬肉洗淨切絲加料酒、鹽、澱粉拌勻。西瓜皮加鹽醃製10分鐘。毛豆剝殼洗淨。
毛豆在開水鍋中焯熟撈出放入冷水中浸泡
不粘鍋中倒入少許油,滑炒肉絲變色加入生抽
鍋中留底油,煸炒西瓜皮
倒入毛豆,加鹽、雞精和少許水翻炒
倒入滑炒好的肉絲
翻炒幾下即可