美味手揉黑芝麻小餐包怎麼做美味好吃

美味手揉黑芝麻小餐包，就是用麪粉手工揉成麪包再烤，但是麪糰表面的黑芝麻不需要事先烤熟，這樣會破壞芝麻原有的營養，而且放芝麻的時候可以用先準備好的碾碎的芝麻，因爲芝麻連皮一起吃不容易消化，壓碎後不僅有股迷人的香氣，還能夠幫助消化。

主料

輔料

具體步驟

1.先把高筋麪粉，白砂糖，水，酵母粉，奶粉，鹽混合，再用慢速攪拌成糊，再用中速攪成稍具光滑狀。

苦生菜切成段，香蔥切成段，放在一個大容器裏，

放入適量鹽，味精，醋，香油，喜歡吃辣可以炸點辣椒油澆上攪拌均勻

3.麪糰分割成6等份，滾圓後刷上均勻的蛋白，並沾裹黑芝麻，進行最後發酵約30分鐘。放入已預熱的烤箱中，以上火190度、下火160度烘烤約18分鐘。