美味可口的香煎大糉怎麼做美味好吃

香甜軟弱的糉子，有各種各樣的口味，吃起來非常的美味，甜甜的味道也也不會覺得膩，這道香煎大糉，把糉子煎的焦香軟糯，最好是用鹹肉糉子，油不用放太多，吃起來軟軟糯糯的糉子外表是焦香可口的，正好最好到了端午節，快拿糉子來試試這道菜的做法吧。

主料

輔料

具體步驟

廣西大糉子，也叫枕頭棕。

糉子去皮切厚塊

鍋中熱油，放入切片的糉子

一兩分鐘後翻面，讓糉子雙面都沾有油，小火慢煎。

糉子煎至兩面焦黃，散入少許的鹽。

煎好的糉子出鍋趁熱食用。

烹飪技巧

1、糉子比較膩，且糯米不易消化，建議每次不可過多實用（尤其是老人、小孩）。2、吃糉子後，最好配一些大麥紅茶幫助消化。3、由於廣西大糉的中心都有五花肉，因此下鍋油煎的時候，無需倒太多的油，並且建議糉片不宜切的過薄（容易炸散）。