煲仔菜 - 豆醬焗烏頭怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.04W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
烏頭魚 :一條芹菜 :適量
豆乾 :適量
輔料
姜 :適量蒜 :適量
油,鹽 :適量
普寧豆醬 :適量
1. 烏頭魚,芹菜。
2. 烏頭魚,處理乾淨,切段,備用
3. 芹菜,豆乾,蒜,姜,切好備用
4. 熱鍋熱油,小火爆香姜蒜
5. 把魚入鍋,中火把魚雙面微煎
6. 魚雙面微煎黃
7. 把魚盛出備用
8. 留下的油,下芹菜翻炒
9. 把豆乾也放入
10. 把翻炒過的配菜,盛入瓦煲中
11. 把煎好的烏魚放在瓦煲配菜上面然後用豆醬與少許拌均勻,淋在上面加熱就OK了
12. OK