營養又鮮美 - 鮮蝦筒骨冬瓜湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 準備材料。

2. 鍋中燒開水，倒入蝦焯至6成熟；

3. 倒入筒骨焯水；

4. 蝦與骨頭都用冷水洗淨備用；

5. 鍋中加足量清水，姜拍碎後和筒骨一起入鍋中，加1匙白醋，煮至湯變成奶白色；

6. 冬瓜去皮洗淨切塊；

7. 冬瓜入已成奶白色的湯中煮至熟；

8. 加入蝦，加鹽、胡椒碎，再煮10分鐘即可。（可用黑胡椒粒，我家的用完了）