美味營養的冬瓜排骨湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.排骨洗淨，斬成小段；

2.清水煮沸，放入排骨，去漂物、撈出瀝乾水；

3.冬瓜去皮去籽切塊，玉米切段，薏米洗淨浸泡，枸杞洗淨，所以食材準備好；

4.把排骨、玉米、薏米、枸杞、生薑放入鍋中；

5.加適量清水煲30分鐘；PS：水要蓋過食材；

6.加入冬瓜，再煲8分鐘；

7.放鹽拌均，即可。

烹飪技巧

1.冬瓜皮可以不去，或把冬瓜皮用鹽搓，洗淨放入鍋中一起煲；2.薏米洗淨浸泡能煲的更爛；3.冬瓜容易熟，放入鍋中5-8分鐘即可；