鮮美的冬瓜骨頭湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.01W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時我比較喜歡吃辣的東西,可以稱得上是無辣不成歡,可是身爲女生的我,就因此經常上火,而導致長痘痘啊,面板變差啊等等。真是對辣椒又愛又恨啊!不過因爲痘痘長得實在是太多了,便下定決心不在吃辛辣的東西了。所以就經常煲湯。最愛做的也是最拿手的就是這款鮮美的冬瓜骨頭湯.
主料
冬瓜 :500輔料
雞精 :適量大蒜 :適量
大骨 :適量
鹽 :適量
生薑 :適量
具體步驟
1.把骨頭先燒開,去血水
2.準備好食材
3.加入生薑大蒜
4.加入料酒煮一小時,至湯成乳白色
5.冬瓜切片
6.加入冬瓜煮五分鐘,因爲我切得比較薄,煮太久,冬瓜就爛了
7.加入適量鹽和雞精完成
1、冬瓜不要煮太久容易爛掉。2、加入醋味更鮮。