好吃的番茄土豆怎麼做美味好吃

很久沒有試過用土豆來做菜吃了，最近有個朋友到訪，給我做了一個番茄土豆，跟我說很好吃，要我試試，味道我很喜歡，土豆一般都是粉粉的，適合我口味，而且番茄很好吃，雖然有點酸，但是甜味也有的，而且番茄的營養那麼好，土豆也是，很健康美味啦，非常不錯噢~

主料

輔料

具體步驟

土豆洗淨去皮，切成1釐米厚的半圓片，下入七成熱油中炸透，呈金黃色時撈出，瀝淨油；

小番茄、洋蔥、青椒均切片備用。

炒鍋上火燒熱，加適量底油，放入番茄醬、白糖、醋、精鹽，添少許湯，炒成甜酸適口的番茄汁，再放洋蔥、番茄片、土豆片、青椒翻炒均勻，用水澱粉勾芡，淋明油，出鍋裝盤即可。