誘人的番茄土豆燉牛腩怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.01W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
牛腩 :500土豆 :2個
番茄 :2個
輔料
油 :適量姜 :適量
料酒 :適量
蔥 :適量
大料 :適量
花椒 :適量
鹽 :適量
胡椒粉 :適量
蒜 :適量
香葉 :適量
幹辣椒 :適量
具體步驟
1.牛腩切小塊,涼水下鍋焯水,水開後倒點料酒去腥
2.撈出放進高壓鍋裏
3.土豆切大塊,蔥切大段,姜切片,調料盒裏放大料、花椒、香葉、幹辣椒適量
4.放進高壓鍋
5.番茄切塊,蔥、蒜切末
6.鍋里加點油,下蔥、蒜末炒香
7.下番茄燜炒出紅油湯
8.倒入高壓鍋
9.加水至將要沒過食材,加適量鹽和胡椒粉調味
10.蓋蓋上汽後40分鐘即可。
番茄量要足,要燜炒出紅油纔出味。