豆豉蒜蓉蒸對蝦怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.08W
主料
對蝦 ：八兩尖辣椒 ：一根
豆豉 ：一點
輔料
香油 ：一點番茄丁 ：一點
蒜頭 ：適量
姜碎 ：適量
蔥碎 ：適量
糖 ：適量
生抽 ：適量
黃酒 ：適量
具體步驟
1. 蒸蝦汁-----將豆豉、蒜頭碎和蔥姜碎、尖辣椒、糖、生抽、黃酒一起放入碗中拌勻
2. 蝦洗淨 將蝦的背部蝦殼剝掉 去掉蝦線 用剪刀將蝦背剪開一點排在盤子裏
3. 用湯匙將蒸蝦汁舀出 澆在蝦背處 灑上番茄丁 淋少許香油
4. 蒸鍋入水 燒開後放入蝦 三到四分鐘即可
