好吃的雞絲涼米線怎麼做美味好吃

這一款好吃的雞絲涼米線是一種非常簡單的做法，不過需要的東西倒是比較複雜，不過沒有的朋友可以找一些自己喜歡的調料來代替就行了，我知道有一些非常喜歡吃米線的朋友，如果試試這個米線的話，我是絕對不會讓你們失望的哦，值得一試哦。

主料

輔料

具體步驟

切絲後的胡蘿蔔，韭菜，豆芽，木耳，雞胸肉，焯熟，過涼水。韭菜切段，木耳掰小塊，雞胸肉用手剝絲。

米線用水洗一下，把粘在一起的部分分開。

米線裝碗，依次放入主料輔料，拌勻。依個人口味加入油辣椒，最重要的是加一些雲南特產油雞縱。

再放一些雲南水醃菜，正宗雲南雞絲涼米線就完成啦。味道比橋香園好哦。

說一下雞絲的做法。雞脯肉加料酒，澱粉醃製五分鐘。水開了再下鍋煮中火十分鐘。撈出放入冰水，冷卻後用刀背拍散掰成絲