雲南雞絲涼米線怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.08W
準備時間:15分鐘 烹飪時間:35分鐘吃過涼麪涼皮,涼米線倒是沒吃過,但是它們一定也有很多相似之處,比如都適合夏天吃,比如最後都是進行涼拌的烹飪工藝,看着製作雞絲涼米線的工藝流程,看着就特別有食慾,覺得一定很好吃,據說雞絲涼米線口味清涼酸辣,香郁鮮美,而且看着雞絲涼米線的圖片就覺得這個菜餚的色彩很豐富呢!
主料
新鮮米線 :適量雞肉 :適量
白蘿蔔 :適量
紅蘿蔔 :適量
韭菜 :適量
木耳 :適量
花生仁 :適量
輔料
甜醬油 :適量醬油 :適量
花椒油 :適量
辣椒油 :適量
薑汁 :適量
蒜汁 :適量
具體步驟
1、雞肉煮熟,順着肉的紋路撕成絲狀。
2、韭菜、香菜洗淨後切段
3、米線用涼開水洗後瀝乾水分,裝入碗中
4、放上紅、白蘿蔔絲、韭菜段、香菜段、雞絲等
5.食用時拌入調料即可