涼拌雞絲涼麪怎麼做美味好吃

涼拌雞絲涼麪是一道非常美味的麪食，主原料是面和雞絲。雞肉裏含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質、碳水化合物、微量元素等營養，有補中益氣、健脾胃等功效，對於身體虛弱、營養不良、容易疲勞、貧血、懼冷的人有不錯的食療效果。

主料

輔料

具體步驟

1.雞肉撕成細絲，涼麪泡軟

2.放進盆子裏，並且放上切好的黃瓜

3.放鹽

4.放雞精

5.倒入醋

6.倒入生抽

7.澆上蒜汁

8.淋上一些蠔油

9.倒入芝麻醬

10.倒入辣子油

11.淋上香油攪拌均勻即可

烹飪技巧

雞絲撕得細一些，芝麻醬要是粘稠的話可以用水稀釋一下。