外焦裏嫩的海城餡餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.47W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
牛肉 :200芹菜 :200
輔料
麪粉 :300小蔥 :適量
食鹽 :適量
具體步驟
準備好所有的食材。
麪粉加溫水調成軟硬適中的麪糰,揉勻靜餳。
牛肉剁成肉餡
,加入香料水、海米水、精鹽、味精、薑末攪打至起勁,再加蔥花、青菜末、芝麻油調勻成餡。
麪糰分成小劑,擀成麪皮,包入適量肉餡
按壓成直徑約12釐米、邊薄中間稍厚的圓餅
放入布有一層油的平底鍋中煎成兩面紅黃色熟透即成。