越野小吉普奶油汽車蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 蛋黃蛋白分開.蛋白分次 80克糖打至硬性發泡,然後加入4個蛋黃,用電動打蛋器再打一下

2. 分3-4次篩入粉類,每篩一次就用刮刀快速的切拌至無干粉.加完粉後再加入預先拌好的液體.

3. 烤箱160度預熱,入爐烤50分鐘.溫度及時間根據自家烤箱調整.

4. 因爲要做這個汽車蛋糕,所以就用方型的模來做了,這樣切一下正好可以做成汽車樣子.蛋晾涼脫模,照下圖切好.即:在一側的1/3處將蛋糕分成兩個長方型,然後再將切下的1/3部分切成兩半

5. 把切下的兩小塊,擺在大塊的上面,因爲蛋糕的厚度拼起來比較像吉普車,乾脆就做吉普車了. 車頂上的兩塊再切薄一點點,根據比例和感覺自行調整.

6. 然後頂部兩小塊切下來的片片再擺一點點在前風擋位置,這樣抹坡型奶油的時候好固定.

7. 把車頭車尾兩側切掉一小點,修出角度.(這個步驟圖是後補的,第二次做切的沒那麼厲害,因爲第二輛是巧克力淋面的,奶油的這款,前面切的更多)

8. 然後抹奶油,用小號的星星嘴,擠出車身有顏色的部分.我的奶油顏色有點兒淺,因爲沒用色素,用抹茶粉調的,不是很綠,比較淡.前車牌用巧克力生日牌代替,車燈擠了一坨白奶油,車輪用奧利奧來代替,巧克力化掉勾出眼睛和嘴巴,大功告成.