鹹味培根香菇馬芬怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 稱重準備好所有材料。

2. 蘑菇清洗乾淨，蘑菇一定要將水擠幹，切絲；培根同樣切成絲備用；將奶酪擦碎。核桃仁切碎。

3. 將麪粉，泡打粉，小蘇打，鹽，黑胡椒粉，核桃仁以及奶酪碎放入盆中攪拌混合均勻。

4. 另外準備一個盆子，雞蛋打均後加入酸奶和植物油，一起攪拌均勻。

5. 將鍋燒熱，倒一點油把香菇和培根略微炒下，不需要炒熟。

6. 將3拌入雞蛋糊4中，稍加攪拌再將5倒入，攪拌均勻，不能攪拌過度。

7. 將馬芬麪糊倒入紙杯中，烤箱預熱至200度，烤大約20-25分鐘左右即可。只要牙籤插入麪糊，拔出來牙籤上是乾的就可以。

烹飪技巧

如果沒有帕爾瑪奶酪，用奶酪片代替也可以，只要用手掰成碎片即可。香菇洗之後很容易吸水，所以一定要將水擠幹，否則炒的時候很容易出水。酸奶一定要是原味的，不可以用其他水果口味的，否則就變成甜的了。如果家裏沒有核桃仁的話，可以用其他任何你喜歡的堅果代替。